Podle vědců za posledních 20 až 30 let dramaticky klesla výživná hodnota ovoce a zeleniny. Pro naše tělo to znamená pokles vitálních látek. Situaci ještě více zhoršuje způsob, jakým jídlo zpracováváme. Z pohledu našeho zdraví může být podvyživéní našich buňek kvalitními živinami nebezpečné. Kromě jiného jsou následkem schopnost se bránit škodlivým vlivům, ztráta vitality, kousavá obezita objevující se v čím dál tím nižším věku, alergie, nemoci a zrychlené stárnutí.

Řasa

Řasy patří k nejstarším obyvatelům Země. Více než 3,5 miliardy let střeží svoje biologické hodnoty v nezměněné podobě pro vyvinutější živé tvory. Už naše starověké kultury si vážily schopnosti řas a používaly je ke zvýšování jejich životní síly. Ne náhodou si řasy u mnoha národů získaly přezdívku "Dar bohů" nebo "Zelené zlato".

Spirulina

Spirulina platensis je mikroskopická, nitkovitá sladkovodní mikrořasa, která získává energii ze slunce a za pomocí fotosyntézy ji přetváří na hodnotné potraviny. Za její intenzivní zelenou barvu může děkovat vysokému obsahu chlorofylu, který je velice důležitý pro trávení a látkovou výměnu. Oproti ostatním rostlinám Spirulina nemá silnou buněčnou blánu, což je jeden z důvodů, proč se v jejím případě naše trávící soustava tak snadno dostává k vitálním látkám. Aminokyseliny, které nabízí, z daleka předčí množství v mléčných výrobcích a v jiných jídlech, se kterými se denně setkáváme. Spirulina se významně podílí na znovunabytí rovnováhy kyselosti v našem těle.

Nejdůležitější látky, které se v řasách Spirulina nachází jsou hodnotné bílkoviny, různé aminokyseliny (všechny esenciální amina), nenasycené mastné kyseliny a vitamíny - jako například ucelý komplex vitamínů B, draslík, hořčík, zinek, železo a beta-karoten. Tato bohatá a hodnotná směs kombinovaná s lehkou dostupností dělá ze Spiruliny možná jeden z nejlepších přírodních zdrojů pro naše tělo.

Lithothamnium - stavební mistr

Lithothamnium je poddruh řasy s vysokým obsahem minerálů, která obývá křišťálově čisté vody v západní Evropě. Živá řasa má červenou barvu, po jejím vysušení nabývá bílé barvy. Vápník je pro naše tělo nejdůležitější minerál. Lithothamnium se ze 34% skládá z vápníku v čisté, přírodní, organické, vegetariánské formě. Vápník je nenahraditelný pro regeneraci kostí, zubů, nehtů a vlasů.

Vědecké výzkumy dokazují, že přirozený vápník obsažený v Lithotamniu je - v porovnání se syntetickým vápníkem - schopen ve vysoké míře vstřebávat a díky Spirulině se tato efektivita ještě zvyšuje. Tato řasa je navíc bohatá na hořčík, železo a mnoho dalších stopových prvků. Díky tomu se z Lithotamnia stává pro naše kosti a zuby nejefektivnějším zdrojem vápníku.

Chlorella

Chlorella vulgaris je jednobuněčná sladkovodní rostlina. Chlorella má ve světě rostlin nejvyšší obsah chlorofylu. Avšak jiná její vlastnost z ní dělá pro moderní výživu tak důležitou složku. Tato mikroskopická řasa se dnes v první řadě používá k detoxikaci organismu. Díky její zvláštní buněčné struktuře je schopna se v organismu vázat a vyvést škodlivé a jedovaté látky. Poradí si i dokonce s těžkými kovy. Nazývají jí také magnetem odpadu. V tomto hraje důležitou roli silně účinkující látka nazývaná sporopllein, která se v naší živé přírodě nachází pouze v řase Chlorella.

každá její buňka je pomyslnou sluneční elektrárnou, která pomocí fotosyntézy energii ze světla přetváří na zdroj potravy. Vedle její čistící funkce obsahuje celou řadu hodnotných látek pro naše tělo. V kombinaci s vitálními látkami obsažené ve Spirulině si své účinky navzájem ještě více posilují.